O Francouzském institutu (IFP)
Od roku 1920 jsme kulturním centrem s cílem propagovat francouzský jazyk a francouzskou kultury v České republice. Nabízíme širokou škálu aktivit od kurzů francouzštiny, přes výstavy, konference a filmové projekce. Jsme tu i pro širokou veřejnost. Kromě prostor určených pro kulturu IFP nabízíme také naše prostory k pronájmu za účelem konání nejrůznějších akcí. Více informací o IFP i kavárně naleznete na konci textu v příloze.
Café 35 v centru dění
Café 35 je srdcem IFP, místem, kde se návštěvníci Institutu i široká veřejnost může občerstvit i pobavit. Nachází se v centru Prahy, 5 minut chůze od Václavského náměstí a má k dispozici i proctor vnitřního dvora, což je její obrovská výhoda zejména v letních měsících. Provoz kavárny je také úzce spojen s aktivitami Institutu a jako její provozovatel budete mít příležitost vytvořit synergií s kulturními událostmi IFP, pořádat koktejlové večery a poskytovat cateringové služby.
Požadavky pro účast ve výběrovém řízení
Máme zájem o provozovatele kavárny s aktivním přístupem. V případě zájmu nám prosím zašlete následující informace:
1. Představení uchazeče nebo společnosti včetně složení vašeho týmu, s důrazem na zkušenosti zaměstnance zodpovědného za provoz a šéfkuchaře.
2. Prezentaci vašeho projektu obsahující nabízené služby (jídelní lístek, cenové rozpětí, výběr produktů, dodavatelé, kvalita…)
3. Vaše návrhy na úpravu kavárny a jejího využití včetně vnitřního dvora (název podniku, styl, dekorace).
4. Nápady na začlenění Café 35 do kulturního života IFP, včetně speciálních nabídek a tématických událostí.
5. Obchodní plán na 5 let, včetně nákladů na vybavení a provoz.
Harmonogram výběrového řízení
• Zahájení provozu: 1. července (možnost odložení kvůli pracím)
Jak se přihlásit do výběrového řízení
Zájemci mohou zaslat požadované podklady v češtině, angličtině nebo francouzštině na e-mailovou adresu: info@ifp.cz a do předmětu uvést "odpověď na výběrové řízení na provoz Café 35. Na tomto mailu rádi zodpovíme i vase další dotazy. Kontaktovat nás můžete i na tel. (+420) 221 401 011.
